We love extra virgin sicilian oil

Raccolta 2017

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Frantoio romano vincenzo

Il legame tra la famiglia Romano e l’olio nasce nel 1959, quando i fratelli Romano spinti dalla voglia di fare del padre Pasquale rilevarono il primo frantoio oleario a Bronte sul versante occidentale dell’Etna. Grazie ad una forte passione per l’olio, la gestione di oggi giunta alla terza generazione rappresenta una realtà di primo piano nel settore oleario artigianale Siciliano. Con una spiccata propensione all’innovazione ed una precisa filosofia produttiva. Promuovere le aree olivicole maggiormente vocate tra le pendici dell’Etna e la valle del Simeto, e privilegiando, le più pregiate varietà autoctone e le varietà nazionali meglio adattatosi al nostro territorio, valorizzando le materie prime con una attenta selezione delle olive e una cura costante del lavoro in frantoio, nelle fasi di estrazione, stoccaggio ed imbottigliamento. Sono questi gli elementi alla base del lungo ed eccitante percorso intrapreso dalla famiglia Romano verso la qualità al fine di produrre oli, degni di rappresentare la migliore cultura olearia Siciliana.
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Linea «le sciare»

Le sciare in dialetto siciliano sono quei terreni investiti nel passato da una colata di lava poi indurita. Gli accumuli delle scorie laviche levigate dal tempo hanno caratterizzato i terreni della zona arricchendoli di minerali e proprietà esclusive del territorio ai piedi dell’Etna.

Linea romano

Gli olii della Linea Romano sono ottenuti da olive rigorosamente siciliane e certificate da enti esterni, i quali controllano e certificano tutta la filiera della produzione.

Dalla campagna, alla trasformazione in frantoio e in fase di imbottigliamento nel rispetto di tutti i dispiplinari di produzione di: Agricoltura Biologica, DOP Monte Etna e IGP Sicilia.

Linea «don MicÈ»

Linea che rappresenta la tradizione siciliana ottenuta da olive di diverse varietà ed epoche di raccolta.

gli aromatizzati

Condimenti a base di olio extra vergine di oliva rigorosamente ottenuti dalla frangitura contemporanea di olive verdi fresche e limone, basilico e peperoncino raccolti nella stessa giornata di trasformazione. Conservando tutte le caratteristiche di un olio extra vergine assime alla freschezza degli aromi.

Ultime novità

Raccolta 2017

Reportage fotografico della giornata di sabato 21 ottobre 2017 a cura di Giuseppe Lombardo.     [gallery...

Olio. Sirena d’Oro 2016: sul podio Sicilia, Puglia e Toscana.

Gli oli premiati dal concorso nazionale sono le Dop Monte Etna, Terra di Bari e Terre di Siena. Roma – In Sicilia, Puglia e Toscana i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp del 2016, premiati con la “Sirena d’Oro”, il riconoscimento assegnato dal concorso...

Le Sciare 1° Classificato al concorso regionale “Morgantinon”

Venerdi 16 maggio, presso la sede del Museo regionale di Aidone ha fatto da cornice all’evento, è stata resa ufficiale la classifica degli oli extravergini d’oliva Siciliani per la quinta edizione del concorso regionale Morgantinon. Il Concorso Regionale “Morgantìnon”...

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Frantoio Romano Vincenzo

Sede:
Contrada Corvo-S. Nicola
95034 Bronte (CT)
Tel/Fax: 095 7723200
E-mail: info@romanovincenzo.com