Raccolta

Un racconto fotografico di una giornata all’uliveto e al frantoio


We love extra virgin sicilian oil

Frantoio romano vincenzo

Il legame tra la famiglia Romano e l’olio nasce nel 1959, quando i fratelli Romano spinti dalla voglia di fare del padre Pasquale rilevarono il primo frantoio oleario a Bronte sul versante occidentale dell’Etna. Grazie ad una forte passione per l’olio, la gestione di oggi giunta alla terza generazione rappresenta una realtà di primo piano nel settore oleario artigianale Siciliano. Con una spiccata propensione all’innovazione ed una precisa filosofia produttiva. Promuovere le aree olivicole maggiormente vocate tra le pendici dell’Etna e la valle del Simeto, e privilegiando, le più pregiate varietà autoctone e le varietà nazionali meglio adattatosi al nostro territorio, valorizzando le materie prime con una attenta selezione delle olive e una cura costante del lavoro in frantoio, nelle fasi di estrazione, stoccaggio ed imbottigliamento. Sono questi gli elementi alla base del lungo ed eccitante percorso intrapreso dalla famiglia Romano verso la qualità al fine di produrre oli, degni di rappresentare la migliore cultura olearia Siciliana.
 
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Linea «le sciare»

Le sciare in dialetto siciliano sono quei terreni investiti nel passato da una colata di lava poi indurita. Gli accumuli delle scorie laviche levigate dal tempo hanno caratterizzato i terreni della zona arricchendoli di minerali e proprietà esclusive del territorio ai piedi dell’Etna. Da questi terreni una selezione di olii ad alto valore aggiunto.

Linea romano

Qualità certificata

Linea di olii provenienti esclusivamente da territori siciliani rigorosamente certificati da enti riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali che controllano e certificano l’intera filiera di produzione, dalla provenienza delle olive e delle varietà riconosciute fino al confezionamento in bottiglie numerate.

Linea «don MicÈ»

Un olio prodotto con olive provenienti da terreni rigorosamente Siciliani da varietà di cultivar nocellara dell’Etna, nocellara del Belice e di altre cultivar in quantità minore.

gli aromatizzati

Condimenti olii aromatizzati ottenuti rigorosamente dalla frangitura contemporanea di olive e peperoncino, basilico o limoni freschi

Le Contrade

Condimento a base di mosto di vino Nerello Mascalese e mosto cott.

Frantoio Romano News

Raccolta 2017

Reportage fotografico della giornata di sabato 21 ottobre 2017 a cura di Giuseppe Lombardo. [gallery...

Olio. Sirena d’Oro 2016: sul podio Sicilia, Puglia e Toscana.

Gli oli premiati dal concorso nazionale sono le Dop Monte Etna, Terra di Bari e Terre di Siena. Roma – In Sicilia, Puglia e Toscana i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp del 2016, premiati con la “Sirena d’Oro”, il riconoscimento assegnato dal concorso...

Le Sciare 1° Classificato al concorso regionale “Morgantinon”

Venerdi 16 maggio, presso la sede del Museo regionale di Aidone ha fatto da cornice all’evento, è stata resa ufficiale la classifica degli oli extravergini d’oliva Siciliani per la quinta edizione del concorso regionale Morgantinon. Il Concorso Regionale “Morgantìnon”...

TUTTOFOOD

Vi Aspettiamo  TUTTO FOOD    Milano (8-11 Maggio) Presenteremo la nostra nuova collezione . ROMANO VINCENZO & C S.A.S Contrada  Corvo - S. Nicola 95034 Bronte Ct Tel/Fax +39 (0)957723200   PASQUALE ROMANO...

L’olio più buono dell’anno arriva dall’Etna

23 maggio 2016   Fonte :La Gazzetta dello Sport di Daniele Miccione Il vulcano sa essere pericoloso e generoso allo stesso tempo. Non c’è frutta migliore di quella che nasce dalla terra vulcanica. La grande mineralità del terreno conferisce sapore e forza. Basta fare...

Oscar Oil World Records

fonte: Aipo Verona A VERONA LA PREMIERE DELLA QUALITA’ INCORONA GLI OLI DI SICILIA, CAMPANIA E VENETO ventitre le aziende che, in possesso di un pedigree di tutto rispetto, si sono confrontate nello start-up di una competizione promossa dall’Aipo di Verona per...

A Catania, Bari e Siena gli Oscar dell’olio extravergine

FONTE:http://www.fieragricola.it/it Assegnato il premio Sirena d’Oro 2016 a termine del concorso promosso dalla Città di Sorrento in collaborazione con Unaprol e FederDop Olio Dop Monte Etna, Dop Terra di Bari, Dop Terre di Siena. Questi i nomi delle treSirene d’Oro...

OLIO. SIRENA D’ORO 2016: SUL PODIO SICILIA, PUGLIA E TOSCANA

OLIO. SIRENA D’ORO 2016: SUL PODIO SICILIA, PUGLIA E TOSCANA FONTE Written by adminmarzo 17, 2016 at 09:59 http://www.sirenadoro.it/wp-content/uploads/2016/03/20160316_105752.jpg Roma – OLIO. SIRENA D’ORO 2016: SUL PODIO SICILIA, PUGLIA E TOSCANA Gli oli premiati dal...

PASQUALE ROMANO, INTERVISTA AL POETA DELLA NOCELLARA ETNEA

Pasquale Romano, del Frantoio Romano di Bronte, è un grande specialista della Nocellara Etnea. Con questa cultivar nel 2014 ha vinto il prestigioso Sol d’Oro a Verona. A lui abbiamo affidato la nascita di NeroVulcano. - Pasquale cominciamo dal tuo territorio. Quali...

5° Concorso Regionale “Expo Sicilia Città dell’Olio”

A Ficarra.... nella splendida cornice del Convento dei Cento Archi sono stati premiati gli oli di oliva siciliani di eccellenza, tra loro 2 sono ficarresi - 9 Agosto 2015, 5° Concorso Regionale "Expo Sicilia Città dell'Olio". Complimenti per il Vostro egregio lavoro...

Morgantinon 2015

Il produttore brontese Romano ha vinto il “Concorso oleario internazionale Aipo d’argento 2015″ ed il concorso “Morgantinon 2015″. Ma non solo. Ha conquistato la medaglia d’argento al premio internazionale “Il magnifico” e al 5° concorso regionale oli di oliva “Expo...

Ancora un premio per l’Azienda Romano Vincenzo

L'Azienda Romano vincitrice dell'Aipo d'Argento nella categoria fruttato medio all'11° Concorso Internazionale: Anche se, come hanno sottolineato gli organizzatori, questa edizione del Concorso Oleario “Aipo d’Argento”ha fatto registrare un risultato sorprendente per...

Le Sciare 1° Classificato al concorso regionale “Morgantinon”

Venerdi 16 maggio, presso la sede del Museo regionale di Aidone ha fatto da cornice all’evento, è stata resa ufficiale la classifica degli oli extravergini d’oliva Siciliani per la quinta edizione del concorso regionale Morgantinon. Il Concorso Regionale “Morgantìnon”...

Prossimi appuntamenti !

Il Frantoio Romano Vincenzo, reduce del recente successo al concorso internazionale Sol D'Oro di Verona, sarà lieto di incontrarvi al SOL&AGRIFOOD di Verona ed al CIBUS di...

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